ถ้าจะพูดถึงอาหารไทย ที่มาจากดินแดนเมืองใต้ของบ้านเรา ที่ไม่ว่าจะไปร้านอาหารไหนๆก็ต้องสั่งต้องยกให้ใบเหลียงผัดไข่ เมนูที่นำใบเหลียงไปผัดกับน้ำมันพืช ไข่ และปรุงรสด้วยซอส ซีอิ๊ว น้ำตาล พอผัดจนสุกก็ตักใจจานซึ่งเมนูนี้เหมาะกับการทานคู่กับข้าว ด้วยรสชาติของไข่และใบเหลียงที่มีความกลมกล่อม หรือจะทานแบบไม่มีข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน
อาหารญี่ปุ่นมีหลากหลายเมนู สามารถเลือกกินได้เป็นทั้งมื้ออาหารเช้า กลางวัน และเย็น ดังนี้
แพนเค้ก แป้งนุ่มถือเป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ แต่ความอร่อยไม่ธรรมดา ซึ่งใครที่อยากเพิ่มสารอาหารให้กับร่างกายเพียงแค่เติมผลไม้หรือกินคู่กับนมก็อร่อย
ปอกเปลือกกุ้ง เหลือส่วนหางไว้ ผ่าเอาเส้นดำที่หลังออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้
เริ่มต้นโดยการผสมน้ำยำเตรียมชามผสมใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใช้พริกแห้งผ่ายาว แกะเม็ดออก แช่น้ำพอนุ่ม ตักขึ้นบีบน้ำออกให้หมด
ด้วยความหอมของกลิ่นเฉพาะตัวของเจ้าพริกหยวก สีเขียวอ่อนๆ เลยทำให้เมนู ผัดพริกหยวก เป็นเมนูใจดวงในใครหลายๆ คน เพราะทั้งอร่อยกลมกล่อม มีกลิ่นหอมๆ และที่สำคัญคือไม่เผ็ดปากเบิร์น สำหรับเนื้อสัตว์ที่แนะนำก็จะเป็น เนื้อหมู เนื้อไก่ ราดข้าวเพิ่มไข่ดาวหน่อย อิ่มยันเย็น!
เมนูอาหารญี่ปุ่นลักษณะเป็นลูกกลม ด้านในสอดไส้เนื้อสัตว์ เช่น ปลาหมึก ปูอัด เนื้อปลา ด้านบนโรยด้วยสาหร่ายและปลาคัตซึโอะแห้ง กินร้อนๆ รับรองว่าฟิน
เอาใจพนักงานออฟฟิศหรือผู้ที่ทำงานประจำ ซึ่งมักจะเกิดคำถามเสมอว่ากินอะไรดี กับไอเดียอาหารกลางวันจานเดียวง่ายๆ เมนูอาหารไทย เหมาะกับช่วงพักกลางวัน ดังนี้
ปรุงรสด้วยผงปรุงรสแบบก้อนรสหมู เกลือและน้ำตาลนิดหน่อย
ใครชอบเมนูเผ็ดๆ จัดจ้านในย่านนี้ และที่สำคัญคือมีสมุนไพรใส่มาแบบเน้นๆ ต้องเมนูนี้เลยจ้าา ผัดขี้เมา / ผัดฉ่า เพราะเค้าใส่ทั้ง พริก กระชาย ใบโหระพา บอกเลยว่าจัดเต็มความหอม ยิ่งผัดกับพวกเมนูทะเลคือเด็ดมากจริงๆ
ด้วยรสชาติซอสปรุงรสอร่อยกลมกล่อมตามแบบฉบับของทางร้าน นำมาราดกับปลากะพงทอดเหลืองกรอบกำลังพอเหมาะ บอกเลยว่าเข้ากันเป็นอย่างดี นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูต่างๆ ให้เลือกทานมากมาย แถมยังมาในรูปแบบบุฟเฟ่ต์สุดคุ้ม รับรองว่าทั้งอร่อย ทั้งคุ้มค่าเกินราคาอย่างแน่นอน
แต่ถ้าใครอยากทานใบเหลียงใบผัดสูตรเด็ด จากร้านอาหารทะเลเจ้าดังที่โด่งดังในเรืองของปูทะเลไข่ดอง ต้องขอแนะนำที่บ้านหม่าม้า บาย ไฮโซปูดอง ซึ่งก็มีเมนูบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด อาหารไทยมากมาย ในบรรยากาศสุดเรียบหรู เหมาะกับการพาครอบครัวไปทานในช่วงวันหยุด
จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม หอมแดง และมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ